08, Chardonnay
Herbert Zillingers Beitrag zur Angemessenheit. Die goldene Mitte als Gegensatz zum Mittelmaß.
Elegant und herzhaft zugleich, also geradezu klassisch. Eher treu als teuer: Verlässliche Kumpane im weinigen Alltag.
Kostnotiz
Zu Beginn rauchige Mineralik, die am Gaumen eine schöne Balance zu exotischen Früchten schafft. Ananas- und Melonenaromatik, Orangenzeste. Saftig ziehen alle Komponenten in den langen Nachhall. Voller Druck und Substanz. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.Steckbrief
| Serviertemperatur: | 9 - 11 °C |
| Ernte: | Mitte - Ende Oktober 08 |
| Verarbeitung: | Mostoxidation, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung,
Gärung im Stahltank bei 21 °C, Lagerung auf Vollhefe bis |
| Abfüllung: | April 09 |
| Alkohol: | 13,0 Vol. % |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Restzucker: | extratrocken |
| Formate: | 0,75l / 6 x 0,75l |
| EAN 0,75l: | 912003051032 2 |
| EAN 6 x 0,75l: | 912003051033 9 |
